Classe :

Cahier de textes
2TSBC- TP MICROBIOLOGIE BIOLOGIE CELLULAIRE

(S. Canino, F. Martin, F. Vincent)

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CAHIER DE TEXTES: compte-rendus de séance

lun 08 sep 08

Groupes 1,2,3

Révisions :

- vérification de la corrélation DO à 600nm et nb d'UFC/mL pour une suspension de S.cerevisiae par dénombrement en surface sur gélose OGA

- identification d'une souche de levure par API20CAux

- Contrôle de qualité d'un antibiogramme avec une souche de référence S.aureus CIP7625


mer 10 sep 08

Groupes 1,2,3

Lectures du J1

IE (antibiogramme et auxanogramme)

Travail sur les prérequis de 1TS  (milieux de culture, systématique)


lun 22 sep 08

Groupes 1, 2 et 3

TP2 : Analyses et contrôles de solutions de nettoyage et d'entretien de lentilles de contact

- Contrôle de l'efficacité du conservateur par filtration sur gélose PCA à l'aide d'une souche test de S.aureus

- Identification d'une souche de Bacillus par macrométhode

- dosage de la subtilisine en gélose à la gélatine (technique des puits)


mer 24 sep 08

Groupes 1, 2 et 3

Lectures du lundi 22/09 + TP BCM


lun 29 sep 08

Groupe 1

TP tournants :

- atelier 1 : production de biomasse en fermenteur de 8L stérilisable en place (préparation, ensemencement, analyses des échantillons par mesure de DO, numérations et masse sèche)

- atelier 2 : validation du bon fonctionnement du pasteurisateur (opérations préliminaires et pasteurisation d'un inoculum calibré de S.saprophyticus)

- atelier 3 : congélation/décongélation de fibroblastes de souris et fabrication de milieux pour culture végétale


mer 01 oct 08
Suite du 29/10

lun 06 oct 08

Groupe 1

TP tournants :

- atelier 1 : production de biomasse en fermenteur de 8L stérilisable en place (préparation, ensemencement, analyses des échantillons par mesure de DO, numérations et masse sèche)

- atelier 2 : validation du bon fonctionnement du pasteurisateur (opérations préliminaires et pasteurisation d'un inoculum calibré de S.saprophyticus)

- atelier 3 : congélation/décongélation de fibroblastes de souris et fabrication de milieux pour culture végétale


mer 08 oct 08
suite du 6/10

lun 13 oct 08

Groupe 1

TP tournants :

- atelier 1 : production de biomasse en fermenteur de 8L stérilisable en place (préparation, ensemencement, analyses des échantillons par mesure de DO, numérations et masse sèche)

- atelier 2 : validation du bon fonctionnement du pasteurisateur (opérations préliminaires et pasteurisation d'un inoculum calibré de S.saprophyticus)

- atelier 3 : congélation/décongélation de fibroblastes de souris et fabrication de milieux pour culture végétale


mer 15 oct 08
Suite du 13/10

lun 20 oct 08

Entraînement à la soutenance de rapport de stage


mer 22 oct 08

Entraînement à la soutenance de rapport de stage


lun 10 nov 08

Groupes 1 et 3 :

TP 6

Recherche et identification de L.monocytogenes dans un lait maternisé : étude de la norme EN/ISO 11290-1/A1 et réalisation de l'étape de confirmation à partir d'une culture sur TS (Gram, catalase, mobilité à 25°C, test de CAMP et galerie API)

Recherche de mycobactéries dans un lait cru par réalisation d'une coloration de Kinyoun sur un frottis de lait

Mesure de l'activité bactéricide d'un désinfectant par la méthode des porte-germes avec une souche test (E.coli) : réalisation des dénombrements essai et témoin

Groupe 2

TP tournants


mer 12 nov 08
Lectures des ensemencements du 10/11

lun 17 nov 08

Groupe 2

TP tournants

Groupes 1 et 3

TP 7 : alimentaire 1

Recherche de Salmonella dans un lait en poudre : étude de la norme NF V 08-052 .

Dénombrement des Entérobactéries dans un lait pasteurisé :  étude de la norme NF/ISO 21528-1. 

Identification d'une souche isolée d'un lait cru chez une vache atteinte de mammite


mer 19 nov 08

Suite du 17/11


lun 24 nov 08

Groupe 2

TP tournants

Groupes 1 et 3

TP 7bis : alimentaire 2 

Recherche de Salmonella dans un lait en poudre : étude de la norme NF V 08-052 .

Dénombrement des Entérobactéries dans un lait pasteurisé :  étude de la norme NF/ISO 21528-1. 

Dénombrement des E.coli béta glucuronidase + dans une viande hachée


mer 26 nov 08

Suite du 24/11


lun 01 déc 08

Groupe 2 :

TP 6

Recherche et identification de L.monocytogenes dans un lait maternisé : étude de la norme EN/ISO 11290-1/A1 et réalisation de l'étape de confirmation à partir d'une culture sur TS (Gram, catalase, mobilité à 25°C, test de CAMP et galerie API)

Recherche de mycobactéries dans un lait cru par réalisation d'une coloration de Kinyoun sur un frottis de lait

Mesure de l'activité bactéricide d'un désinfectant par la méthode des porte-germes avec une souche test (E.coli) : réalisation des dénombrements essai et témoin

Groupes 1  :

TP 3 : analyses d'une eau potable

Dénombrement de la FMAT par dilutions, dénombrements des coliformes, Enterococcus et ASR par filtration

Confirmation d'une souche d'E.coli obtenue sur TTC-tergitol

Identificatioon d'une souche de Clostridium isolée d'une eau par ensemencement d'un VFp et d'une galerie API20A

Contrôle de qualité de la gélose Slanetz

Groupe 3 :

TP tournants


mer 03 déc 08

Lectures des ensemencements du 1/11


lun 08 déc 08

Groupe 2 :

TP 7

Recherche de Salmonella dans un lait en poudre : étude de la norme NF V 08-052 .

Dénombrement des Entérobactéries dans un lait pasteurisé :  étude de la norme NF/ISO 21528-1. 

Identification d'une souche isolée d'un lait cru chez une vache atteinte de mammite

Groupe 1 :

TP 4 : les probiotiques

Identification de Lactobacillus par API50CHL

Etude du taux de survie de Lactobacillus casei à pH 2

Dénombrement des mycètes dans un inoculum de Lactobacillus contaminé ( numération approximative par comptage des spores puis dénombrement dans la masse en gélose Sabouraud + gentamycine.

Groupe 3 :

TP tournants


mer 10 déc 08

Groupe 2 :

TP 7

Suite du TP 7

Groupe 1 :

TP 4

Lectures du J1 et orientations de souches de moisissures : Aspergillus, Penicillium, Mucor et Fusarium


lun 15 déc 08

Groupe 2 :

TP 7 bis (suite du TP 7)

Recherche de Salmonella dans un lait en poudre : étude de la norme NF V 08-052 .

Dénombrement des Entérobactéries dans un lait pasteurisé :  étude de la norme NF/ISO 21528-1. 

Dénombrement des E.coli béta glucuronidase + dans une viande hachée

Groupe 1 :

TP 5 : détermination de CMI

streptomycine, pénicilline et gentamycine

en microplaques vis à vis d'une souche de S.epidermidis (contaminant de culture cellulaire)

Groupe 3 :

TP tournants


mer 17 déc 08

Groupes 2 :

TP 7 bis

Suite du TP 7 bis

Groupe 1:

Suite du TP 5


lun 16 mar 09

TP 8 : Mise au point d'une nouvelle technique de biosynthèse de L-cystéine

Vérification de la stabilité de la souche

vérification de la croissance de la souche

Vérification de la conservation du plasmide introduit chez la souche


mer 18 mar 09

TP 8 : Mise au point d'une nouvelle technique de biosynthèse de L-cystéine

 G2 et G3 :Lecture des milieux

G1 : professeur convoqué (correction écrit du CAPET), étudiants libérés


lun 23 mar 09

TP 9 : Analyse d'un lait démaquillant

Dénombrement de la FMAT

Recherche du pouvoir inhibiteur résiduel

Challenge test


mer 25 mar 09

TP 9 : Analyse d'un lait démaquillant

G1 : lecture des ensemencements du 16/03

G1,2 et 3 :Lecture des milieux


lun 30 mar 09

TP 10 : vérification du titre d'une suspension phagique

Vérification de l'identité de la souche sensible (E.coli) : réisolement, type respiratoire, VAG, galerie API10S

Dénombrement  d'une suspension de phage T2 par méthode des plages de lyse technique des suspensions-dilutions et technique des micro-gouttes


mer 01 avr 09

Lecture des ensemencements du 30/03

TP de BCM


lun 06 avr 09

TP 11 : analyses d'eau de surface

Dénombrement d'E.coli et d'Enterococcus dans une eau de surface par méthode du NPP, techniques en microplaque MUG et MUD.

Orientation d'une souche de Streptomyces isolée de l'eau

Identification d'une souche d'Enterococcus (réisolement, APIStrep et sérogroupage) et d'Acinetobacter (réisolement, VF, Hugh et Leifson glucosé, APINE) issus de l'eau.


mer 08 avr 09

Lecture des ensemencements du 6/04

Orientations de souches de moisissures (Aspergillus, Penicillium, Mucor et Fusarium)


lun 13 avr 09

Férié


mer 15 avr 09

TP de BCM


lun 04 mai 09

TP 12 : Détermination du Dt à 60°C pour E.coli (et TP de BCM)

Ajustage d'une suspension

Réisolement de la souche

Mise en contact à 60°C aux temps 0, 2, 4, 6 et 8 min

Dénombrement en surface sur GO par technique des micro-gouttes


mer 06 mai 09

Lecture des ensemencements  du 4/05.

TP de BCM


lun 11 mai 09

Contrôle en cours de formation : situation d'évaluation n°2

 


mer 13 mai 09

Contrôle en cours de formation : situation d'évaluation n°2